ガス溶接は燃焼ガスと酸素をトーチから出し、材料を溶かして接合する溶接方法です。
一般的なガス溶接では、アセチレンガスを用います。ガス溶接は、溶接速度が遅い、接合性能が劣る、アセチレンガスの取り扱いには免許が必要であることなどから、あまり効率の良い方法ではなくなってきていますが、金属の切断には広く利用されており、試作の現場でもなくてはならない溶接方法です。